Peygamber çiçeği (Centaurea cyanus), özellikle Orta Avrupa'da bulunan mavi mor yapraklı çiçekleri olan bir bitki türüdür. Bitki 40-90 cm uzunluğundadır. Mavi renkler protosiyanin pigmentinden kaynaklanır. Polonya'nın resmi çiçeği olan peygamber çiçeği, Avrupa kültürü ve folklorunda önemli yer tutar.
